今年、収穫しつくしたはずの玉ねぎの畑。春先、ブドウの作業が忙しかったのでマルチもそのままで、同じ畝を使って里芋を植えました。
先日その里芋を収穫していたら、里芋の間からネギの葉っぱが…。掘ってみたら玉ねぎが出てきました。今年の春に採り残していたようです。
何枚か玉ねぎをむいてみたら、中から太いネギが…。それぞれのネギから根っこが外れないように、そおっと分割してみたら…できました！立派な苗！
でも、冬を越える時に太すぎる玉ねぎ苗は、ネギ坊主ができやすい。ネギ坊主ができると、玉ねぎの中が固くなって使い物になりません。
今回できた苗も、春になったら立派なネギ坊主ができそうなので、早めに収穫しないといけないかもしれませんが、もしかしたら、超早生の玉ねぎがとれるかも？早めに収穫して、葉っぱは長ネギとして、下の部分は玉ねぎとして、使えたらいいなぁ～欲張りかなぁ～…わくわくわくわく…