ご近所さんから珍しいお野菜を頂きました。アスパラ菜というそうです。調べてみたら、品種名が「アスパラ菜」というそうで、「オータムポエム」「愛味菜（まなみな）」という商品名で種が販売されているそうです。
葉っぱは肉厚。花も咲いていて、生の状態だと茎の下の方はちょっと固いですが、さっと塩ゆでして頂いたらこれがおいしいのなんの…。
苦味もなく、自然な甘さが際立っています。茎の太い部分も柔らかくてとっても美味しい。
…甘みのある白菜の菜花が好きで、白菜の菜花が食べたくてわざと遅めに種を蒔いてみたりしてきましたが、こんなに美味しい菜花があるならそんな苦労をしなくていいかも。
直売所でも、これからの注目株かも。