昨日、大イチョウに会いに行ったその足で、前から行きたかった佐用の手作りハム工房「Der Steinbock（デア シュタインボック）」さんに行ってきました。
神戸でのお勤めを早期退職して、ドイツに修行に行かれた後に佐用に移住されてお店を開かれたそうです。お勤めされていた時も、ご自宅でハムや燻製などを手作りされるのがお好きだったとか。
買わせて頂いたソーセージとハムは、素材の味を大切にされた、とてもやさしい味がしました。
気さくなご夫婦のお話しも楽しいですし、それぞれ味見もさせて頂けます。ひとパックもほとんどが２００円～３００円くらいで買いやすい値段設定です。
Der Steinbock （デア シュタインボック）
営業時間 １０時～１８時
定休日 日・月曜日
兵庫県佐用郡佐用町佐用９６３－１
（マックスバリュー佐用店の近くです）
電話 ０７９０－６５－９７４１