ヒラタケ間もなく収穫？

1カ月前の12月12日に栽培を始めたヒラタケ。湿度を保とうとビニールで覆ったら奇形になりました（一番下の写真）。どうやら二酸化炭素濃度が増えてしまったようです。

 

慌てて上の部分だけビニールを開けていたら、1月3日その奇形の下から小さな芽が出てきました（真ん中の写真）。

 

そして一番上の写真が今です。毎日毎日…というより夜寝て朝起きたら大きくなっている…くらいの勢いで成長しています。

 

もうすぐ収穫できるかな？